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La nostra selezione per chi desidera un gusto più intenso, che si avvicina al sapore integrale. Questa farina è ricca di fibra e germe di grano, ha ottime caratteristiche nutritive e non rinuncia alla digeribilità.
Macinata a pietra dal nostro grano tenero cresciuto esclusivamente a Todi, Umbria, Italy.
Utilizzo: Fantastica per pane, biscotti, crostate e pasta fresca W (grano tenero): 330-340 , p/L (grano tenero): 0,60/0,65
Shelf life: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da luce e fonti di calore.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g DI FARINA
| Valore Energetico | 1465,6KJ/346,1Kcal |
| Grassi totali | 2,1g |
| di cui saturi | 0,5g |
| Carboidrati | 67,2g |
| di cui zuccheri | 0,9g |
| Fibre | 5,4g |
| Proteine | 12,0 g |
| Sale | 0,00g |
