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Un formato dai mille nomi amato in tutta Italia. Noi abbiamo scelto quello con cui vengono chiamati nella nostra verde Umbria. I fischioncini sono dei piccoli rigatoni leggermente allungati. A casa nostra però i rigatoni non esistono, o meglio, dai tempi di Nonno Biagio tutti sanno che da noi si chiamano fischioni. Potevamo scegliere il nome generico e abbandonare quello dialettale che rispetta le nostre radici? Potevamo rinnegare la cultura del nostro territorio? La risposta è assolutamente no. Ecco a voi i nostri fischioncini, ovviamente rigati, realizzati artigianalmente con semolato di grano duro e trafilatura al bronzo.
Dal nostro grano duro cresciuto esclusivamente a Todi, Umbria, Italy.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g DI PRODOTTO
| Valore Energetico | 1513KJ/357Kcal |
| Grassi totali | 1,8g |
| di cui saturi | 1,36g |
| Carboidrati | 72,1g |
| di cui zuccheri | 3,8g |
| Fibre | 4,0g |
| Proteine | 11,1g |
| Sale | 0,004g |
